編者按：今年政府工作報(bào)告提到，要“因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”，“扶持畜牧業(yè)、漁業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，支持發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)”。農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，正面臨著從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、智能化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，邁入高質(zhì)量發(fā)展階段？為此，人民論壇網(wǎng)采訪了全國(guó)人大代表、牧原股份董事長(zhǎng)秦英林，一起來(lái)看。
全國(guó)人大代表、牧原股份董事長(zhǎng)秦英林
開(kāi)啟養(yǎng)豬新時(shí)代
“把從業(yè)者從體力勞動(dòng)甚至繁雜的腦力勞動(dòng)中解放出來(lái)”
人民論壇網(wǎng)：今年政府工作報(bào)告中提到要“因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”。牧原集團(tuán)在智能化養(yǎng)殖領(lǐng)域有哪些新探索？
秦英林代表：智能化在養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用，是一個(gè)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從容易到困難的逐步推進(jìn)過(guò)程。其核心目標(biāo)是將從業(yè)者從繁重的體力勞動(dòng)以及復(fù)雜的腦力勞動(dòng)中徹底解放出來(lái)，讓智能化真正服務(wù)于人類。
牧原在智能化養(yǎng)殖方面已全面布局。在水、料、氣的管理上，牧原實(shí)現(xiàn)了全方位的智能管理。豬飲用的水，通過(guò)自動(dòng)化供給系統(tǒng)，全程保持無(wú)菌無(wú)毒；針對(duì)不同種群、不同生理階段的生豬，設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)模型，通過(guò)智能調(diào)配，實(shí)現(xiàn)一日一配方的全價(jià)日糧，保障營(yíng)養(yǎng)平衡，還能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)供給喂食。在空氣管理方面，一方面利用先進(jìn)的空氣過(guò)濾技術(shù)，讓豬呼吸到超凈空氣，有效過(guò)濾細(xì)菌和病毒；另一方面，對(duì)豬生長(zhǎng)過(guò)程中排出的臟臭氣體進(jìn)行凈化處理，去除粉塵、臭氣以及攜帶的病源，實(shí)現(xiàn)進(jìn)、排空氣的雙重凈化，既有利于生態(tài)環(huán)境，更促進(jìn)了豬的健康生長(zhǎng)。
同時(shí)，通過(guò)智能化手段，牧原成功為豬創(chuàng)造了四季如春的生長(zhǎng)環(huán)境，極大地提高了飼料轉(zhuǎn)化效率和豬肉品質(zhì)。這一突破使得中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)向發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)水平大步邁進(jìn)，助力中國(guó)從養(yǎng)豬大國(guó)向養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。
在疾病控制方面，牧原引入智能巡檢機(jī)器人，它具備優(yōu)秀獸醫(yī)的專業(yè)能力，且能24小時(shí)不間斷工作，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬病，及時(shí)預(yù)警并提前介入，大大減輕了人工勞動(dòng)強(qiáng)度。目前，牧原在這一領(lǐng)域的智能化應(yīng)用已完成八成，未來(lái)還有進(jìn)一步提升的空間。
探索全產(chǎn)業(yè)鏈減碳創(chuàng)新
“減碳不僅不會(huì)減少企業(yè)利潤(rùn)，反而能夠?yàn)槠髽I(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)力”
人民論壇網(wǎng)：牧原集團(tuán)在綠色低碳領(lǐng)域有哪些創(chuàng)新做法？
秦英林代表：在綠色低碳發(fā)展的道路上，牧原實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈減碳行動(dòng)。2024年牧原總計(jì)碳排放491.86萬(wàn)噸CO2e，每公斤豬肉碳排放強(qiáng)度0.9052kg/CO2e；相較于國(guó)際平均碳排放強(qiáng)度1.821kg/CO2e，降低了50.29%。
在種植環(huán)節(jié)，通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)實(shí)現(xiàn)糞肥資源化利用，有效促進(jìn)農(nóng)田固碳；在飼料環(huán)節(jié)，采用氨基酸代替豆粕，并采購(gòu)可持續(xù)大豆，減少溫室氣體排放；在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，創(chuàng)新采用無(wú)供熱豬舍和空氣過(guò)濾豬舍技術(shù)，前者取消了東北等高寒地區(qū)養(yǎng)豬所需的鍋爐供熱，大幅降低碳排放，后者實(shí)現(xiàn)降氨除臭，同時(shí)開(kāi)展沼氣供熱、發(fā)電以及利用豬舍屋頂進(jìn)行光伏發(fā)電；在屠宰環(huán)節(jié)，利用廠房廠區(qū)的光伏發(fā)電和余熱回收技術(shù)，進(jìn)一步減少能源消耗。
牧原不僅自身實(shí)現(xiàn)了減碳目標(biāo)，還把生豬養(yǎng)殖過(guò)程中的豬糞尿全部資源化利用，豬糞做成有機(jī)肥，豬尿做成液體肥，全部還田，一點(diǎn)都不浪費(fèi)，通過(guò)創(chuàng)新種養(yǎng)循環(huán)模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這些實(shí)踐表明，減碳不僅不會(huì)減少企業(yè)利潤(rùn)，反而能夠?yàn)槠髽I(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)力。
激發(fā)青年投身農(nóng)業(yè)的熱情
青年人才以“新農(nóng)人”的身份發(fā)揮著重要作用
人民論壇網(wǎng)：青年是鄉(xiāng)村振興過(guò)程中最為活躍、最具創(chuàng)造力的關(guān)鍵因素。請(qǐng)您介紹一下，牧原是如何吸引更多青年投身農(nóng)業(yè)的？
秦英林代表：養(yǎng)豬很傳統(tǒng)，但技術(shù)很前沿，智能化時(shí)代，發(fā)展空間很大。年輕人有想法、有能力、有學(xué)歷，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域能發(fā)揮更大價(jià)值，做出更多成果。
牧原秉承“敢用少年大將軍”的用人理念，打破資歷與崗位的限制，大膽啟用青年人才；同時(shí)，創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和方案，讓員工清晰知道掙高薪的路徑，激發(fā)員工自驅(qū)力。2024年，通過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)方案的創(chuàng)新，我們養(yǎng)豬養(yǎng)得比較好的飼養(yǎng)員，實(shí)現(xiàn)了薪酬的翻倍，月薪達(dá)到2-3萬(wàn)元。盡管還不是全部，但讓我們感受到機(jī)制創(chuàng)新帶來(lái)的價(jià)值。
在牧原，青年人才以“新農(nóng)人”的身份發(fā)揮著重要作用。養(yǎng)殖技工成為產(chǎn)業(yè)的高級(jí)技工，改變了人們對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)豬行業(yè)的認(rèn)知；農(nóng)業(yè)專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生在養(yǎng)殖場(chǎng)擔(dān)任場(chǎng)長(zhǎng)、段長(zhǎng)，負(fù)責(zé)研發(fā)工作，其中不乏優(yōu)秀的女性活躍在一線；300多位農(nóng)藝專業(yè)的大學(xué)生深入田間地頭，參與測(cè)土施肥、品種培育與選拔，與科研機(jī)構(gòu)合作推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。此外，專業(yè)化、規(guī)?；姆N植戶和養(yǎng)殖戶也是“新農(nóng)人”的重要組成部分，他們代表著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從業(yè)者的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
助力農(nóng)民增收致富
“我們把難做的事做了，把容易做的事交給農(nóng)戶”
人民論壇網(wǎng)：企業(yè)不僅是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的主體，更是社會(huì)責(zé)任的踐行者。牧原在帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)方面有哪些經(jīng)驗(yàn)？
秦英林代表：在帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)方面，牧原充分發(fā)揮自身與農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)緊密相連的優(yōu)勢(shì)，將技術(shù)、人才、管理、資本和市場(chǎng)等資源，與農(nóng)戶共享。通過(guò)合理分工，我們把難做的事做了，把容易做的事交給農(nóng)戶；農(nóng)戶做不了的事我們做，農(nóng)戶能做的事讓他們做。雙方各自發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)效率最大化和價(jià)值最大化，共創(chuàng)共贏。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，創(chuàng)造價(jià)值，共享價(jià)值，共同發(fā)展。2024年，通過(guò)種養(yǎng)循環(huán)模式，牧原共計(jì)助農(nóng)減投增收13.53億元，近五年累計(jì)助農(nóng)增收52.43億元；2024年，牧原銷售600多萬(wàn)頭種豬、仔豬到市場(chǎng)上，與六千多家專業(yè)養(yǎng)殖戶建立合作關(guān)系。
同時(shí)，牧原持續(xù)舉辦“開(kāi)放日活動(dòng)”，搭建技術(shù)與成果交流、共享平臺(tái)，在新舊產(chǎn)能交替過(guò)程中，讓舊產(chǎn)能賦予新的科技，成為現(xiàn)代產(chǎn)能，讓資產(chǎn)不沉沒(méi)、人員不離崗，把原有的財(cái)富傳承下來(lái)，減少內(nèi)卷。這不僅是“先富促共富“，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的優(yōu)解方案。
（人民論壇網(wǎng)記者王爽 采訪整理）
