拌料、裝袋、滅菌、培養(yǎng)……在黑龍江省牡丹江市海林市共和村富源菌業(yè)有限公司的杏鮑菇加工車間,現(xiàn)代化廠房中全自動生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn),智能化出菇房中有不少菌包已經(jīng)開出了菌朵。“這條生產(chǎn)線每半分鐘就能生產(chǎn)12包菌袋,有杏鮑菇和秀珍菇兩種,日產(chǎn)大約1萬包。”廠長鄭春光告訴記者,為了保證產(chǎn)品的綠色、安全,企業(yè)建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系和檢測手段,今年已經(jīng)簽訂了5000多噸訂單。
成立于2008年的富源菌業(yè)是集產(chǎn)、供、銷于一體的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)加工企業(yè),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。企業(yè)采用污染少、純度高的“液體菌”技術(shù),大大提高了食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)了一年四季產(chǎn)菇,并通過“企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式為當(dāng)?shù)靥峁┝烁嗑蜆I(yè)機(jī)會。
近年來,海林市著力發(fā)展“菌菜果藥”特色產(chǎn)業(yè),強(qiáng)基地、延鏈條、促融合,建成了猴頭菇地標(biāo)區(qū)域品牌,憑借獨(dú)特的自然條件和豐富的自然資源,成為猴頭菇生產(chǎn)的黃金地帶。“猴頭菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了全產(chǎn)業(yè)鏈,不光要產(chǎn)量高、品質(zhì)好,還要提高產(chǎn)品附加值,猴頭菇既要種得好更要賣得好。”海林市鄉(xiāng)村振興局局長王鐵說。據(jù)介紹,海林市的猴頭菇精深加工項(xiàng)目不斷增多,猴頭菇醬、猴頭菇掛面、猴頭菇飲品等系列產(chǎn)品陸續(xù)研發(fā)出品。
發(fā)展特色農(nóng)業(yè)是牡丹江市推動鄉(xiāng)村振興的重要舉措。全市黑木耳、猴頭菇栽培規(guī)模分別占黑龍江全省的32%、80%,棚室菌發(fā)展到2萬余棟、5.5億袋。據(jù)了解,牡丹江市特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比高達(dá)65%,除黑木耳、猴頭菇外,還發(fā)展了西香瓜、沙棘、黃芪等諸多特色農(nóng)產(chǎn)品。
通過內(nèi)建基地、打造園區(qū)、外辟市場,牡丹江市正走出一條特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。目前,全市食用菌標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)達(dá)110個,加工飲品、破壁粉、菌菇醬等龍頭企業(yè)30多家。“特色農(nóng)業(yè)有力拉動了全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。我們要牢固樹立‘大食物觀’,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐,加快打造特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市,全面促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。”牡丹江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐龍義表示。