“人間煙火氣，最撫凡人心。”一桌豐盛的年夜飯，是除夕之夜的重頭戲！今年春節(jié)，許多外來務(wù)工人員選擇就地過年，年夜飯市場也隨之發(fā)生變化。

海爾食聯(lián)網(wǎng)推出的“年夜飯”套餐受到了大家的歡迎。為了讓異地過年的人員年夜飯“不將就”，海爾食聯(lián)網(wǎng)整合中國各地風(fēng)味名菜，帶來4大“年夜飯?zhí)撞?rdquo;，16道五星級(jí)大廚名菜，并邀請(qǐng)全國設(shè)計(jì)師到三翼鳥廚房品嘗。據(jù)了解，青島、內(nèi)蒙、揚(yáng)州等多個(gè)城市的設(shè)計(jì)師們已經(jīng)提前吃上了年夜飯大餐！

五星大廚請(qǐng)到家，半個(gè)小時(shí)3菜1湯

春節(jié)臨近，關(guān)于“年夜飯?jiān)趺闯?rdquo;的討論越來越熱。在這個(gè)問題上，設(shè)計(jì)師們也有話說：“今年異地過年的情況更加渴望儀式感，出去吃有疫情顧慮，在家吃自己不會(huì)做，叫外賣味道差強(qiáng)人意……”

而在三翼鳥廚房里，這些難題都被一一解決了。海爾食聯(lián)網(wǎng)年夜飯和全國知名大廚合作，從套餐名字到菜品實(shí)物都顯得年味十足。雞鴨魚肉、海鮮一應(yīng)俱全，東西南北中各地風(fēng)味應(yīng)有盡有。像魯菜名廚王永貴的烤乳鴿、宮廷菜名廚羅永存的手抓脆皮香雞，以及客家菜梅菜扣肉、閩菜香芋蒸排骨等各地特色菜，用戶不用出門，無需排隊(duì)就能輕松品嘗到。

更讓人驚喜的是，海爾食聯(lián)網(wǎng)的年夜飯烹飪起來極其簡單，半個(gè)小時(shí)就能搞定3菜一湯。在海爾食聯(lián)網(wǎng)1號(hào)店里我們看到，來自青島的設(shè)計(jì)師們僅用烤箱、蒸箱簡單加熱，就做出了一桌豐盛可口的年夜飯。原來，這些年夜飯與食品加工企業(yè)合作，將精品菜做成了預(yù)制品，再通過順豐冷鏈送到用戶手中，既保證了大師級(jí)味道，也實(shí)現(xiàn)了用戶做的簡單，吃的安心的需求。“雖然距離過年還有近一周的時(shí)間，但我們的年夜飯已在全國售出了12萬道年夜飯，走進(jìn)1.5萬個(gè)家庭。”海爾食聯(lián)網(wǎng)的工作人員說。

食聯(lián)生態(tài)新成果，打造烹飪新模式

從食材、食譜，到加工、物流，海爾食聯(lián)網(wǎng)每一個(gè)環(huán)節(jié)都很用心。就拿北京烤鴨來說，食材選用了正宗北京四系填鴨為原料，優(yōu)良的水質(zhì)和散養(yǎng)技術(shù)，培育出肌肉豐滿、肥瘦分明的精品北京鴨。食品加工廠根據(jù)張偉利大師的“一口酥鴨”秘制配方進(jìn)行加工制作，完成后真空包裝，并經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)消毒后，順豐冷鏈送上用戶餐桌。

可以看出，海爾食聯(lián)網(wǎng)的“年夜飯”已經(jīng)打破了傳統(tǒng)、單一的行業(yè)經(jīng)營模式，以全新的生態(tài)品牌形象引領(lǐng)烹飪新模式。如今的海爾食聯(lián)網(wǎng)，不再只是簡單的電器，更是擁有大數(shù)據(jù)支撐、多行業(yè)資源、會(huì)主動(dòng)服務(wù)的智慧生態(tài)平臺(tái)。比方說，以前一臺(tái)冰箱只能儲(chǔ)存保鮮食物，而現(xiàn)在在三翼鳥智慧場景下，全空間保鮮冰箱會(huì)主動(dòng)管理食材，提供智慧菜譜；食材不夠了還可以一鍵下單購買，掃一下碼還能看到食材誕生的整個(gè)過程，讓用戶吃到的每一口食物都保證健康。

除此之外，海爾食聯(lián)網(wǎng)還融合了眾多行業(yè)頭部資源，與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12 大行業(yè)近千家資源方達(dá)成合作。發(fā)揮各方的優(yōu)勢(shì)，從設(shè)計(jì)一個(gè)廚房的場景端、制作一道菜的食譜端、再到烹飪一道菜的網(wǎng)器端，滿足用戶關(guān)于“吃”的一切需求。可以說，對(duì)海爾食聯(lián)網(wǎng)而言，年夜飯既是生態(tài)成果的一個(gè)創(chuàng)新，也是一個(gè)縮影。

海爾食聯(lián)網(wǎng)開賣年夜飯，始于2015年海爾智慧家庭戰(zhàn)略全面布局。在就地過年的大環(huán)境下，海爾食聯(lián)網(wǎng)讓廣大消費(fèi)者用這種新穎、貼心的方式吃上了家鄉(xiāng)年夜飯。作為第一個(gè)推出智慧家庭戰(zhàn)略的海爾智家，將通過食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)不斷升級(jí)用戶的廚房生活體驗(yàn)。春節(jié)將至，還在發(fā)愁年夜飯的朋友們趕快來三翼鳥體驗(yàn)店選購吧！

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