? 迎合價格戰(zhàn)無疑將陷入無底深淵，唯一的辦法就是提升自身的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌競爭力，讓消費者自愿掏腰包為高品質(zhì)埋單

? 方太成立20多年來，始終扎根廚房，堅持不上市、不打價格戰(zhàn)，專注高端，不斷創(chuàng)新。這個過程也許是孤獨而艱苦的，但從現(xiàn)狀和趨勢來看，發(fā)展和前途無疑是光明的

在不久前的“6·18”家電熱銷季，國內(nèi)廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌方太銷售額創(chuàng)下佳績，蟬聯(lián)京東廚衛(wèi)、天貓廚房大家電“雙冠王”，大幅領(lǐng)先第二名逾20%。同時，根據(jù)市場數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)中怡康發(fā)布的數(shù)據(jù)，方太在高端廚電市場保持了“13連冠”的紀(jì)錄。方太——一個以做吸油煙機(jī)起家的公司，正日益崛起成為高端廚電的代名詞。

方太集團(tuán)董事長茅忠群在創(chuàng)業(yè)初期就目的明確：做更有意義的，對社會更有價值的事情。“油煙給健康帶來的巨大傷害已經(jīng)被科學(xué)證實，從吸油煙機(jī)切入可以為廣大家庭營造一個更加環(huán)保、健康的廚房環(huán)境。”茅忠群說。

通過市場調(diào)研，茅忠群發(fā)現(xiàn)，家電行業(yè)的高端品牌多為國外品牌，但在吸油煙機(jī)領(lǐng)域，國外高端品牌卻很少見。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)，方太確立從吸油煙機(jī)入手，以“專業(yè)化、高端化、精品化”的市場定位著力提升產(chǎn)品理念、設(shè)計和品質(zhì)，發(fā)展高端品牌，獨領(lǐng)這一細(xì)分市場的品牌戰(zhàn)略。

思路雖然清晰，落實起來卻著實不易。方太創(chuàng)立不久，品牌定位就受到了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。1999年，方太遭遇了來自30多家廚電企業(yè)的聯(lián)合“圍剿”，愈演愈烈的價格戰(zhàn)逼迫方太重新選擇。

“當(dāng)時，連我們自己的銷售代理人員都扛不住了，紛紛打電話要求降價。”茅忠群回憶說，“但我清楚地知道，迎合價格戰(zhàn)無疑將陷入無底深淵，唯一的辦法就是提升自身的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌競爭力，讓消費者自愿掏腰包為高品質(zhì)埋單”。

一次次針鋒相對，一次次咬牙堅持，在這條磕磕絆絆的品牌建設(shè)之路上，方太的理想越來越清晰——以用戶為中心的高端制造。

在那個消費升級尚未發(fā)端的時代，方太瞄準(zhǔn)高端不斷加大研發(fā)投入，改善創(chuàng)新機(jī)制，每年將銷售收入的5%用于廚電產(chǎn)品及技術(shù)研發(fā)。方太有近500名技術(shù)專家和研發(fā)人員，建立起國家認(rèn)定的廚電實驗室、創(chuàng)新研究院和浙江省健康智慧廚房系統(tǒng)集成重點實驗室，中國廚電行業(yè)首個“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”也落戶方太。截至今年5月份，方太擁有專利總數(shù)989項，其中發(fā)明專利204項。

除了引領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新，方太也是國內(nèi)廚電業(yè)工業(yè)設(shè)計的先驅(qū)，是中國第一個獲得德國“紅點”設(shè)計大獎的廚電品牌。此外，方太還擁有行業(yè)領(lǐng)先的質(zhì)量管理體系，用技術(shù)、設(shè)計、質(zhì)量，讓每一款新品都成為品類佼佼者。

方太的追求不止于此。它還根據(jù)中國廚房烹飪習(xí)慣開發(fā)新品類，“歐近一體”吸油煙機(jī)、蒸微一體機(jī)、水槽洗碗機(jī)都是方太代表性的跨界新品類。2016年，方太推出全球首創(chuàng)的三合一水槽洗碗機(jī)，集40項專利于一身，市場占有率超過40%，十幾萬戶家庭正在使用……

今天，消費升級和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的理念深入人心，當(dāng)年一片“藍(lán)海”的高端市場已經(jīng)成為大眾的普遍需求，不斷創(chuàng)新技術(shù)、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，走高端化、精品化路線也成為所有家電企業(yè)的共識。盡管來自外界的壓力驟增，但作為先行者的方太并不感到恐懼。由于早早切入高端制造研發(fā)，當(dāng)消費升級的歷史機(jī)遇到來時，方太順勢而為，迅速搭建起由智能硬件、大廚管家、互聯(lián)服務(wù)、O2O學(xué)習(xí)平臺4部分組成的智能產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。

對方太而言，品質(zhì)也好、品牌也罷，都是長長久久做企業(yè)的應(yīng)有之義。同時，在這個全新的消費時代，服務(wù)已經(jīng)成為與產(chǎn)品同等重要的內(nèi)容。為此，茅忠群提出，要為用戶提供全產(chǎn)品生命周期的體驗與服務(wù)，“讓家的感覺更好”。

對于方太的目標(biāo)用戶而言，消費不再是追求性價比的結(jié)果，而是對生活方式的認(rèn)知。為此，方太努力倡導(dǎo)健康、環(huán)保、有品位、有文化的生活方式，建立起高端廚電與生活方式體驗館“方太生活家”。目前，這一理念已成功落地北京和上海，并開通線上APP。通過APP，線上的美食與生活課程讓用戶足不出戶就可以學(xué)習(xí)領(lǐng)略；線下顧客可以與大師面對面學(xué)習(xí)廚藝，與熱愛生活和美食的人們交流互動。一系列服務(wù)不僅向顧客傳遞了企業(yè)的價值觀，也努力地分享和傳授關(guān)愛家人、享受幸福家庭生活的技巧。

“方太成立20多年來，始終扎根廚房，堅持不上市、不打價格戰(zhàn)，專注高端，不斷創(chuàng)新。這個過程也許是孤獨而艱苦的，但從現(xiàn)狀和趨勢來看，發(fā)展和前途無疑是光明的。”方太是這樣說的，也是這樣做的。